神戸のカフェ・リーロンのブログです。

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日記

発見!

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神戸では美味しい中華料理の店がなかなか見つかりません。
でも 発見しました。

看板が光って見えにくいです。
アップにします。

中華料理店というか「刀削麺」のお店。

麺を棒でのばさず包丁で削って作る麺です。

この店は外で削ってました。

店内にも貼ってありました。

これが刀削麺

これが豚角煮刀削麺
食べてみると、、、、
かなり美味しいです。
変な小細工してません。

水餃子
かなり大きめです。これも美味しいです。
餃子の横にあるのはザーサイ。これも美味しいです。神戸で一番かも。

自家製食べるラー油。
やはりこれも美味しい。
容器は何かの空き容器でスプーンは子供用のプラスチック(アニメの柄あり)。
と中国っぽいと言うか力抜けていい感じです。
外で麺を削って麺を厨房に渡したらすぐ座ってタバコ吸ってました。(当然客席で)
高級店では絶対にありえない光景です。
しかし嫌な感じは全くしないし、逆に落ち着きます。
店内は有名人のサインがいっぱいです。
格闘家や相撲取りなんかのサインもありました。
オーナーさんはコワモテですがかなり気さくな人です。
このお店は美味しいのはもちろん、中華の特徴である元気が出る味です。
個人的に通いたいのであえて店名は書きません。(写真でわかりますが)

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