神戸のカフェ・リーロンのブログです。

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日記

本当でしょうか?

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*生姜紅茶は本当に体が温まるの?

生姜にはジンゲロールという成分があり、あの独特の辛みがそれなのだそうです。
そのジンゲロールは血行を促進させるといわれているのですが、
乾燥させるとその一部がショウガオールに変化。
これが身体を温めてくれるらしいのです。
本当でしょう。
*睡眠不足だと太るの?

夜遅くまで起きているとお腹が減ります。
これには原因があって
睡眠不足が食欲を刺激する「グレリン」というホルモンを分泌する一方、
満腹信号である「レプチン」を減少させるためだという説があります。
米栄養学専門誌「The American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された研究では、
8時間睡眠の人と4時間睡眠の人にグループ分けし、それぞれ48時間の食事の摂取を測定しました。
すると、4時間睡眠のグループのほうが、500カロリーも多く摂取していたとのこと。
たぶん本当です。
*朝、バナナ豆乳ヨーグルトを食べると美人度アップ?

まず、バナナに多く含まれるビタミンB6が女性ホルモンのバランスを整え、肌や髪までつやつやにしてくれます。
次に豆乳には女性ホルモンと似たような働きをするイソフラボンが含まれていて、ホルモンのバランスを整えてくれる効果があります。
そして、この豆乳をヨーグルトにすることで乳酸菌も摂取できます。
乳酸菌は、腸を活性化し身体を内側からキレイにしてくれます。
個人差はありますが本当でしょう。
*野菜ジュースを飲んでたら野菜を食べなくても大丈夫?

原材料としての野菜の中には栄養素は入っていても、それがジュースに加工される過程で破壊されていることもあります。
本来、野菜に含まれている栄養素を吸収するための酵素がジュースには入っていないために、栄養素が消化管を素通りするだけということもあります。
そのため、よく「レモン100個分の○○が…」なんて商品も多々ありますが、表示されている栄養素をうまく体に取り入れられていないことも多いのです。
飲みやすくするために砂糖や果物が入っているものはカロリーも高いです。
飲まないより飲んだ方がいいですが あくまで補助的な摂取方法でしかないです。
これは間違ってます。
*恋人をつなぎとめる魅惑のスパイスがある?

魅惑のスパイス「キャラウェイ」
人や物を引きとめる魔力があると言われているスパイスです。
キャラウェイの種子をいれておけばどんな品物も盗まれないとか、家畜などに食べさせておくと1匹も行方不明にならなかった、
などの言い伝えが残っています。
媚薬効果も有名で惚れ薬の材料として使われていたという言い伝えもあります。
セリ科の二年草で香りの主成分はd-カルボン。
科学的解明はされておらず、言い伝えが残っているだけ。
でも世界各地で同じような言い伝えが残っています。
おまじない程度に信じましょう。

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